高品質なコーヒーを小ロット焙煎を行っております。
焙煎日を明示しております。
※基本的には注文後焙煎を行います。

店主の思いのままの焙煎を行っておりますが、
ご希望の焙煎度合いがございましたら、
ご相談いただければ検討いたします。


賞味期限は焙煎日より1か月としておりますが、
それを過ぎてエイジングを行って楽しむこともできます。
豆の状態で未開封であれば、3か月ほど置いた状態で
熟成された味わいを楽しむこともできます。